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Grillrezepte: Zuccini vom Grill
Zutaten
- 2-4 Zuccini (je nach Größe)
- ca. 6 EL Olivenöl
- 1-2 Thymianzweige
- Knoblauch (je nach persönlichem Geschmack)
- Pfeffer, Salz und etwas Zucker
Zubereitung
Die Zuccini waschen (nicht schälen!), die Enden abschneiden und dann in Scheiben schneiden (etwa in der Dickee des kleinen Fingers).
Den Knoblauch kleinhacken oder durch die Knoblauchpresse drücken und in einer Schüssel zusammen mit dem Olivenöl, gehacktem Thymian sowie Salz und Peffer vermengen. Darin dann die Zuccinischeiben ca. 1-2 Stunden ziehen lassen. Asnchließend werden die Zuccinistreifen einfach auf den Grill gelegt.
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