Kostenloses Grillrezept für Lammspieße
Zutaten für 4 Personen
- ca. 750 bis 900 g Lammfilet
- 3-4 Knoblauchzehen
- ca. 1 TL Rosmarin
- 1 Prise Kreuzkümmel
- 1 Prise. Cayennepfeffer
- 1 Prise (Rosen-)Paprikapulver
- 4-6 EL Olivenöl
- Saft von einer ½ Zitrone
Zubereitung
Für die Marinade den zerdrückten Knoblauch zusammen mit den anderen Gewürzen in einer Schüssel vermischen. Dann das Fleisch in lange Streifen schneiden und 1-3 Stunden in der Marinade ziehen lassen.
Die Fleischstreifen dann sozusagen im Zickzackkurs auf die Spieße stecken und los geht´s.
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