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Grillrezepte: Mais-Zuccini-Spieße
Zutaten
- 8 Maiskolben (frisch oder aus der Dose)
- 5 kleine Zuccini (Durchmesser wie die Maiskolben)
- ca. 75 g Kräuterbutter
- 8 Schaschlikspieße
- Öl,Salz,Pfeffer
Zubereitung
Frische Maiskolben ca. 10 Minuten in Salzwasser kochen (entfällt i.d.R. bei Maiskolben aus der Dose). Maiskolben und Zuccini in gleich dicke Scheiben (ca. 4 cm) schneiden und beide abwechselnd auf die Schaschlikspieße stecken (Tipp: Holzspieße vorher in Wasser einlegen und dann leicht einölen). Spieße dann leicht mit Öl einstreichen und pfeffern (nicht salzen!).
Spieße dann grillen (bis der Mais braun wird), leicht salzen und mit etwas Kräuterbitter bestreichen.
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