Erdnusssoße: kostenlose Rezepte

Die ganz simple Variante

Zutaten:

• 1 Glas/Becher Erdnussbutter
• 1 kleine Zwiebel oder Charlotte
• 1 Knoblauchzehe (keine Knolle!)
• ca. 1Esslöffel Sojasauce
• ca. 1 Kaffeetasse Hühner- oder Gemüsebrühe
• Salz, Pfeffer und Chili (ganz nach persönlichem Geschmack)

Zubereitung

Die Zwiebel oder Charlotte fein hacken und in etwas Öl (am besten Sesam- oder Erdnussöl) anschwitzen. Sobald die Zwiebeln glasig sind, den Knoblauch dazugeben. Den Herd dann auf mittlere Hitze runterschalten und anschließend die Erdnussbutter in den Topf geben. Dann die Brühe hinzugeben (ggf. mit Wasser auffüllen bis eine soßenartige Konsistenz entsteht). Ja nach belieben mit Soja-Sauce, Salz, Pfeffer und Chili würzen.

Zubereitungsdauer: keine 10 Minuten

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